4 beneficios del jugo de piña que debes conocer

Esta sabrosa bebida tropical es sorprendentemente saludable. Estos son los beneficios de beber jugo de piña.

¿Por qué beber piña?

¿bebes jugo de piña? Es delicioso, al igual que la fruta.

“Sabe a piña, aunque un poco más dulce con un toque de cítricos”, dice Mary Ellen Phipps, autora de Mary Ellen Phipps, nutricionista y nutricionista. El libro de cocina fácil para la diabetes.

El jugo de piña no solo es súper sabroso, sino que también ofrece muchos beneficios nutricionales.

“La piña es rica en vitamina C, manganeso, cobre y vitamina B6”, dice Phipps. “Todos estos juegan un papel en la cicatrización de heridas y en el apoyo a un sistema inmunológico saludable”.

También tiene un alto contenido de antioxidantes y bromelina, un grupo de enzimas que pueden ayudar a reducir la inflamación.

Siga leyendo para obtener más información sobre los beneficios de beber jugo de piña.

Dieta con jugo de piña

Encuentre información sobre el valor nutricional del jugo de piña aquí. Esto incluye el valor diario (DV) de nutrientes notables para una porción de 8 onzas.

calorías: 120

fibra: 1 gramo (g) (4 por ciento del valor diario)

proteína: 0 g (0 por ciento valor diario)

carbohidratos: 30 g (1 por ciento del valor diario)

vitamina C: 72 miligramos (mg) (80 por ciento del valor diario)

calcio: 19 mg (1 por ciento del valor diario)

planchar: 0,36 mg (2 por ciento del valor diario)

Tipos de jugo de piña

La mayoría de las veces, puedes encontrar jugo de piña en lata. Algunos jugos de piña están fortificados con vitamina C.

Una vez que se abre una lata de jugo de piña, debe sellarla, refrigerarla y usarla dentro de cinco a siete días.

También puede encontrar jugo de piña en cajas y botellas. El jugo de piña “light” es otra opción; contiene agua para reducir el contenido de calorías y azúcar.

Cualquiera que sea el tipo que elija, su mejor apuesta es buscar jugo 100 por ciento sin azúcar agregada.

(Aquí hay más cosas que los nutricionistas quieren que sepas sobre las piñas).

Bandeja con piña y jugo de piña

Estudio Atlas/imágenes falsas

¿De dónde viene el jugo de piña?

El jugo de piña proviene de la fruta de la piña, una planta tropical también conocida como piña. anas comosus, correspondiente Un Curso Completo en Enlatado y Procesos Afines.

El jugo de piña generalmente proviene de la piña Smooth Cayenne, tipo Abacaxi y Queen.

La gente mezcla y puede vender el jugo de estas piñas. A veces, el jugo se aclara, se refina más o se concentra.

Esto puede producir algo del jarabe común en las piñas enlatadas.

Beneficios del jugo de piña para combatir enfermedades

Al igual que la piña, el jugo de piña ofrece muchos beneficios para la salud.

“Las piñas son una fuente de antioxidantes, vitamina A y vitamina C”, dice Lacy Ngo, dietista registrada y autora de El constructor de comidas nutritivas. “Se ha demostrado que las dietas ricas en antioxidantes reducen el riesgo de muchas enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer”.

De hecho, los antioxidantes son uno de los factores dietéticos más importantes en la lucha contra las enfermedades.

“Estudio tras estudio ha relacionado los antioxidantes con la prevención de enfermedades”, dice Ngo. “Para obtener una variedad de estos antioxidantes, debemos comer frutas y verduras en cada comida. El jugo de piña es una manera deliciosa de agregar más de estos increíbles antioxidantes a nuestro día”.

El jugo de piña también puede ser bueno para el sistema respiratorio.

“La bromelina y los antioxidantes se han relacionado con la mejora de los síntomas de alergia estacional y el control del asma”, agrega Ngo.

Valor nutricional para la salud del jugo de piña

¿Para qué sirve el jugo de piña?

“Los beneficios nutricionales del jugo de piña incluyen el apoyo a la inmunidad saludable y la supresión de la inflamación”, dice la dietista registrada Kathy Siegel, propietaria de Kathy Siegel Nutrition y autora de Libro de cocina vegetariana Eat Clean.

“Una taza de jugo de piña 100% fortificado con vitamina C proporciona 110 miligramos de vitamina C: la vitamina C es necesaria para el crecimiento y la reparación celular y es esencial para un sistema inmunológico saludable”.

Una dieta rica en vitamina C está vinculada a mejorar la apariencia de la piel envejecida, agrega Ngo.

Otro nutriente que obtienes del jugo de piña: la bromelina.

“Este [enzyme group] puede ayudar con la digestión y reducir la inflamación, un riesgo común de enfermedad cardíaca”, agrega Siegel. “La bromelina también puede ayudar a su cuerpo a combatir el dolor y reducir la hinchazón después de una cirugía o ejercicio extenuante”.

Los beneficios de la bromelina no terminan ahí.

“La investigación sugiere que puede ayudar a reducir los efectos adversos en el tracto gastrointestinal en personas con trastornos gastrointestinales, promover la salud del corazón, proteger contra el cáncer y más”, agrega Phipps.

Además, el jugo de piña contiene potasio, un electrolito que puede ayudar a rehidratarse después de un ejercicio intenso o incluso de una noche de copas.

Preocupaciones o riesgos del jugo de piña

Como con la mayoría de los jugos, no obtienes mucha fibra del jugo de piña.

“El jugo de piña tiene un alto contenido de nutrientes, pero es más alto en carbohidratos y azúcares, y tiene poca o ninguna fibra de la piña real”, dice Phipps. “Al igual que con cualquier tipo de jugo de frutas, debe consumirse con moderación”.

Y siempre trate de comprar jugo de piña sin azúcar agregada. “El jugo concentrado y el jugo 100 por ciento de fruta son buenas opciones”, dice Siegel. “Jugo concentrado simplemente significa que el agua se ha eliminado para su almacenamiento”.

Si bien el jugo de piña contiene azúcares naturales sin azúcar agregada, este no es el tipo de preocupación.

“Las piñas contienen azúcares naturales en lugar de azúcares refinados”, dice Ngo. “Si bien el azúcar refinada se ha relacionado con un mayor riesgo de muchas enfermedades, incluidas la diabetes y las enfermedades cardíacas, la piña parece hacer lo contrario, ya que los antioxidantes en la piña y el jugo de piña pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes”.

efectos secundarios del jugo de piña

Lo más importante a tener en cuenta sobre el jugo de piña es que contiene bromelina, que puede interactuar con algunos medicamentos como antidepresivos y anticonvulsivos, señala Siegel.

Por esta razón, es importante consultar con su médico antes de consumir grandes cantidades de jugo de piña.

“Y debido a su alta acidez, grandes cantidades de jugo de piña pueden irritar a las personas con reflujo ácido”, dice Phips. “También para las personas con diabetes, el jugo de piña sería una forma efectiva de tratar el nivel bajo de azúcar en la sangre. Pero en circunstancias normales, debe consumirse con moderación con una comida o merienda de fibra y proteína”.

Las personas con diabetes pueden correr el riesgo de tener un nivel más bajo de azúcar en la sangre cuando usan insulina. Sin embargo, las personas con diabetes suelen tener un mayor riesgo de niveles altos de azúcar en la sangre.

Cómo hacer jugo de piña

Si te encanta un buen proyecto de cocina, aquí tienes una noticia emocionante: puedes preparar fácilmente jugo de piña o agua de piña en la comodidad de tu hogar.

“Puedes hacer tu propio jugo con una piña entera fresca”, explica Ngo.

Primero corta el tallo y pela la piña. Después de pelar la piña, debes quitarle los ojos. “Los ojos son los pequeños círculos marrones sobre la piña pelada”, dice ella.

Luego, corte la piña en trozos y agréguelos a su licuadora junto con un poco de hielo y agua. ¡Ahora solo haces puré y listo, tienes jugo de piña!”

Por supuesto que puedes usar un exprimidor, pero no tienes que hacerlo. necesitar cualquier equipo elegante para hacer su propio jugo de piña.

Intente usarlo en lugar de la piña entera en esta saludable receta de batido de piña.

Recetas con jugo de piña

Si bien el jugo de piña es delicioso por sí solo, también es una gran adición a estas recetas:

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