4 razones por las que la investigación médica muestra que el café podría ser bueno para el corazón

¿El café es realmente bueno para el corazón?

Dada nuestra obsesión colectiva por el café, cualquier indicio de posibles beneficios para la salud se esparce como un chorrito de crema en una taza recién servida. Se informa que el 58 por ciento de los estadounidenses consideran el café un ritual importante. Resulta que así como tu bebida te alegra el día, también puede mejorar la salud de tu corazón.

Si ha estado un poco confundido acerca de la ciencia entre el café y la salud cardiovascular, es comprensible. En los últimos años, cierta sabiduría popular ha sugerido que el café aumenta la presión arterial, que se sabe que daña lentamente los vasos sanguíneos (incluidos los del corazón). Eso puede ser cierto, por lo que es aconsejable no exagerar. Por otro lado, beber café regularmente también se ha relacionado con un menor riesgo de insuficiencia cardíaca y otros beneficios potenciales.

Los cardiólogos hablaron el saludable para averiguar si el café puede ser bueno para usted y cómo hacer que su infusión sea lo más beneficiosa posible. Coge tu taza y sigue leyendo…

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¿Cómo afecta el café al corazón?

Taza de café con leche con arte latte en forma de corazón de cerca

Imágenes de Weedezign/Getty

El cardiólogo Kunal Karmali, MD, del Northwestern Medicine Central DuPage Hospital, dice que es importante pensar críticamente sobre lo que escucha sobre el café y la salud del corazón. “A menudo confundimos las asociaciones con la causalidad”, dice Karmali.

En otras palabras, el hecho de que algunas investigaciones sugieran que los bebedores de café tienen un menor riesgo de eventos cardiovasculares que los no bebedores de café no significa que el café necesariamente merezca crédito por este efecto. Tal vez beber café lo ayude a levantarse más temprano para que pueda obtener los beneficios para la salud de la meditación, o tal vez este delicioso tueste oscuro se sienta como un placer después de su caminata matutina (porque sí, caminar realmente es un gran ejercicio). Es probable que su rutina diaria consista en algunos hábitos, por lo que Karmali advierte contra la creencia de que un solo ingrediente mejorará o dañará la salud de su corazón.

Seamus Whelton, MD, MPH, cardiólogo y profesor asistente de medicina en Johns Hopkins Medicine, agrega que es importante tener en cuenta que beber café no es una cura definitiva impedir un infarto. También es importante hablar sobre su dieta y otros aspectos de su rutina con su médico si tiene o sospecha que puede tener algún tipo de afección cardíaca.

En este contexto, estos dos cardiólogos hablaron el saludable para explorar la conexión entre el café y el corazón. Además, consulte 11 alimentos ricos en potasio para un corazón sano de expertos en nutrición.

El café se asocia con un menor riesgo de insuficiencia cardíaca

Quizás el estudio más emocionante sobre los beneficios para la salud cardiovascular del café tiene que ver con el impacto potencialmente protector de la cafeína contra la muerte prematura. “El consumo de café con moderación se ha relacionado con un menor riesgo de insuficiencia cardíaca”, dice Whelton.

En febrero de 2021 la revista cardiovascular Tráfico (publicado por la American Heart Association) incluyó un análisis de investigación de tres estudios previos bien conocidos. Al observar los efectos del estado civil, el consumo de café, el consumo de carne roja y el consumo de leche entera, el equipo de investigación descubrió una asociación entre el consumo de café y un menor riesgo de insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular en el futuro.

El café se ha relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2

Según Whelton, beber café con moderación se ha relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2.

Un informe de investigación de 2016 publicado en Revista Europea de Nutrición encontró “evidencia creciente” de que beber de tres a cuatro tazas de café al día podría ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. Debido a que un nivel de azúcar en la sangre inestable puede provocar enfermedades cardíacas, este estudio en particular sugiere que podría estar bien recargar su taza de café en aras de la salud del corazón.

El café podría reducir el riesgo de arritmias cardíacas

Una revisión de investigación de 2018 en la revista. JACC: Electrofisiología sugirió que consumir hasta 300 miligramos de cafeína al día podría ayudar a proteger contra los ritmos cardíacos anormales. Investigaciones recientes publicadas en JAMA Medicina Interna vinculó una taza de café diaria con un riesgo tres por ciento menor de desarrollar arritmia.

Si bien esta investigación sobre el café y la salud del corazón es prometedora, la advertencia de Karmali sigue siendo: “Asociación no es causalidad. Si no entiende por qué ve lo que ve, es difícil recomendarlo (beber más café)”.

Si el café te hace más feliz, tu corazón puede estar más sano

Karmali sugiere que para una persona relativamente sana, existen hábitos alimenticios mucho peores que beber una taza de café. “En el pasado, siempre se pensó que el café era malo para la salud cardiovascular, pero no creo que haya ninguna evidencia”, dice.

Aún mejor, si su hábito diario de café le da algo que esperar, hace que su rutina se sienta más cómoda o lo hace sentir bien de otras maneras, bueno, eso también puede mejorar la salud de su corazón. Investigación longitudinal publicada en un número de 2010 Diario europeo del corazón encontró que las personas que obtuvieron una puntuación alta en la Escala de Depresión del Centro de Estudios Epidemiológicos, una herramienta utilizada para identificar la aparición de depresión, vieron un mayor riesgo de desarrollar enfermedad de las arterias coronarias durante los siguientes 10 años que aquellos que obtuvieron puntuaciones bajas.

Por supuesto, la depresión clínica no se cura con solo una taza de café. Lo que sugiere esta investigación es que si disfrutar del café es parte de lo que hace que su día sea excelente, los efectos combinados también podrían ser beneficiosos para su corazón.

¿Todavía puedes tomar café si tienes un problema cardíaco?

Los expertos dicen que sí: “Siempre y cuando sea una ingesta moderada”, dice Karmali.

Cuatro formas de café saludable para el corazón:

  • Vigilar a la multitud. “Es importante prestar atención no solo a la cantidad de tazas de café que bebes por día, sino también a la porción”, dice Whelton. “Algunas cafeterías populares tienen tamaños con 24 o más onzas de café por porción, lo que equivale a unas cuatro tazas de café.” Algunas investigaciones recientes han encontrado que el consumo de café debe limitarse a un máximo de cinco a seis tazas al día.

  • beber café de filtro. Aunque la taza de café más saludable puede no ser la misma para todos, Whelton dice que el café filtrado es mejor para la salud del corazón. Un estudio de 2020 publicado en la revista Alimento descubrió que el café filtrado es el método de preparación más saludable, especialmente cuando se filtra a través de una Aeropress.

  • minimizar los aditivos. ¿Ese moca blanco almibarado de Starbucks? Definitivamente no es tan bueno para tu corazón como una simple taza de café solo. Ambos cardiólogos recomiendan reducir el consumo de cremas y edulcorantes, que en última instancia podrían dañar el corazón más que la cafeína.

  • Cambie a descafeinado o “media ternera”. Para las personas que experimentan palpitaciones después de ingerir cafeína, intente limitar o eliminar el consumo de café. O, siempre que obtenga la aprobación de su cardiólogo o médico de cabecera y tome todos los medicamentos para el corazón de manera constante, Karmali dice que está bien disfrutar de una pequeña cantidad de café o cambiar a descafeinado, que aún contiene algo de cafeína. (Algunos amantes del café incluso combinan café descafeinado y regular solo para ser más conscientes del consumo de cafeína).

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