5 beneficios del agua de piña y cómo prepararla

agua con fruta

Es posible que haya oído hablar del agua de piña, una bebida refrescante que no solo es deliciosamente dulce, sino que también puede ser una excelente opción para las personas a las que simplemente no les gusta el sabor del agua pura.

Después de todo, un gran porcentaje del cuerpo humano está compuesto de agua, y mantenerse hidratado es importante para que su cuerpo funcione correctamente.

Además, el agua de piña es una alternativa natural, baja en calorías y azúcar, a las bebidas azucaradas como los refrescos o los jugos, señala Nicole Stefanow, RDN, nutricionista en el área de la ciudad de Nueva York.

El agua de piña, o agua de piña, es un agua fresca tradicional mexicana, o bebida de frutas infundida con azúcar. Sin embargo, muchas de las variantes actualmente populares no contienen azúcar agregada.

Los nutricionistas de todo el país están cantando sus alabanzas. “Lo hago varias veces a la semana”, agrega Arielle “Dani” Lebovitz, RDN, nutricionista en Franklin, Tennessee.

Esto es lo que necesita saber si quiere probar el agua de piña, incluido qué es, cómo prepararla y más.

¿Qué es el agua de piña?

Entonces… ¿qué es exactamente el agua de piña? es literal solamente ¿Trozos de piña remojados en agua?

Hay dos formas comunes de hacer agua de piña. La versión más popular infunde agua con trozos de piña fresca, y la otra versión mezcla piña recién cortada con agua y cuela la pulpa, dice Lebovitz.

Agua infundida de piña sobre un fondo oscuro

Lazartivan/Getty Images

Cómo hacer agua de piña

Para hacer el tipo infusionado, comience eligiendo una piña madura, que ofrece más dulzura.

“Encuentra primero la fruta con el aroma más dulce”, dice Stefanow. “Segundo, arranca una hoja de la corona. Si se separa con facilidad, es una señal reveladora de que la piña está lista para cortar”.

Luego picar un poco de piña y remojar en agua. Cuanto más tiempo lo dejes reposar, más sabor obtendrás y, por supuesto, agrega hielo si lo deseas.

Opta por esta receta básica: una piña picada, un galón de agua y un galón de helado.

Perfil nutricional del agua de piña

Aquí está el perfil nutricional, incluidos los valores diarios (DV), para el agua de piña, que se prepara con una piña picada, un galón de agua y un galón de hielo. Esta receta sirve una docena y la información nutricional asume que estás comiendo los trozos de piña.

calorías: 40

gordo: 0 gramos (0 por ciento DV)

Ácidos grasos saturados: 0 gramos (0 por ciento DV)

sodio: 20 miligramos (1 por ciento DV)

carbohidratos: 10 gramos (4 por ciento DV)

fibra: 1 gramo (4 por ciento DV)

azúcar: 7 gramos

proteína: 0 gramos (0 por ciento DV)

vitamina C: 36 gramos (40 por ciento DV)

manganeso: 1 miligramo (43 por ciento DV)

Beneficios del agua de piña

Sí, hay beneficios del agua de piña.

Tenga en cuenta, sin embargo, que cuando la fruta se remoja ligeramente en agua, una cantidad relativamente pequeña de nutrientes migra a la bebida, según Stefanow.

¡Pero puedes cambiar eso! En lugar de colar la piña, pon trozos enteros en el frasco. Beba su agua, luego coma la fruta, tal como lo haría con la sangría.

No hay mucha investigación publicada únicamente sobre el agua de piña, pero esto es lo que se sabe sobre los beneficios potenciales.

es hidratante

“El principal beneficio para la salud del agua de piña es la provisión de humedad, que es vital para que nuestro cuerpo funcione correctamente”, dice Stefanow.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, el adulto estadounidense promedio bebe menos de cinco vasos de agua al día. Esto es mucho menos que la ingesta recomendada de 15,5 tazas para hombres y 11,5 tazas por día. Por lo tanto, los estadounidenses podrían necesitar cualquier ayuda para cumplir con su ingesta diaria de agua.

“Agregar un sabor dulce como la piña al agua puede hacer que el agua potable sea más atractiva y apetecible para alguien que no puede satisfacer sus necesidades de hidratación solo con agua”, agrega Stefanow.

Es por eso que a algunas personas también les gusta el agua de limón o el agua de lima.

Ayuda a la inmunidad

“El agua de piña no solo es una alternativa refrescante e hidratante al agua corriente, sino que también puede proporcionar un pequeño y dulce refuerzo de inmunidad”, dice Stefanow.

“La piña es una gran fuente de vitamina C y manganeso, los cuales juegan un papel importante en la función inmunológica”.

De hecho, obtienes 79 miligramos de vitamina C por taza de piña, lo que representa el 88 % del DV de vitamina C y el 67 % del DV de manganeso.

Ayuda a reducir la inflamación.

La piña contiene bromelina, un grupo de enzimas. “Beber agua de piña puede ayudar a las personas con inflamación crónica porque la bromelina es soluble en agua y se sabe que tiene efectos antiinflamatorios en el cuerpo”, dice Lebovitz.

La bromelina también ofrece otros beneficios antiinflamatorios. “La investigación sugiere que la bromelina en realidad puede reducir la inflamación nasal y acortar la duración de los síntomas en personas con sinusitis aguda”, dice Stefanow.

Ayuda a reducir la ingesta de azúcares añadidos

No es ningún secreto que la mayoría de los refrescos contienen azúcar agregada. Entonces, si lo que le gusta es la efervescencia, hacer un agua de piña con gas puede satisfacer sus antojos de refrescos.

“El agua con gas con infusión de frutas es una alternativa satisfactoria a los refrescos, baja en azúcar y en calorías, con la misma efervescencia agradable”, dice Stefanow. Sustituir las bebidas azucaradas por esta alternativa es un plus.

Puede ayudar a la digestión.

“La piña está repleta de enzimas digestivas naturales que ayudan a nuestros cuerpos a descomponer los alimentos”, dice Stefanow. “Beber agua de piña entre comidas puede ayudar a mantener una digestión saludable”.

Desventajas del agua de piña

Para la mayoría de las personas, beber agua de piña no tiene inconvenientes. Sin embargo, las personas con ciertas condiciones médicas deben tener precaución al tomarlo.

“Debido a que agregar una infusión de frutas al agua es una forma delicada de agregar sabor sin todo el azúcar que obtendría del jugo, es difícil exagerar”, dice Stefanow.

“Sin embargo, la piña es muy ácida y demasiada agua de piña puede causar acidez estomacal o problemas digestivos en algunas personas”.

Además, la bromelina en el agua de piña puede interactuar con algunos medicamentos, como anticoagulantes o antibióticos, señala Lebovitz. Si le preocupa esto, hable con su médico o farmacéutico.

Cómo disfrutar del agua de piña

Por supuesto, puedes beber agua de piña pura. Pero también puedes ser creativo.

Hacer agua de piña con gas

“Mi favorito personal es congelar la semilla masticable de piña que a menudo se desperdicia y usarla para enfriar y darle sabor a mi agua con gas con un chorrito de lima”, dice Lebovitz.

Agua de piña muy especiada

Mejore su juego de piña y agua agregando hierbas o especias, sugiere Stefanow. La piña va particularmente bien con menta o jengibre fresco. Considere probar esta agua infundida con menta y piña.

A continuación, mire los alimentos más hidratantes que puede comer.

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