Alimentos que no se deben comer cuando se trata de perder peso

pasta verde crudaelnavegante/Shutterstock

Pastas alternativas

Las pastas no tradicionales, como las que se preparan con frijoles, arroz y productos de soya, están ganando popularidad como una opción más saludable para los amantes de la pasta. Sin embargo, eso no significa que puedas cargarte de fideos vegetales sin consecuencias. “Debemos recordar que si bien estas pastas son más nutritivas que las pastas blancas tradicionales, aún contienen calorías y carbohidratos”, dice Monica Auslander Moreno, RD, nutricionista de RSP Nutrition. “Las porciones todavía se fijan en apenas 1/2 taza cocida; La mayoría de nosotros comemos de 2 a 3 tazas de pasta cocida a la vez. Pruebe “mitad y mitad con alternativas de pasta y un sustituto de pasta a base de plantas” y asegúrese de probar esta saludable receta de espagueti que a todos les encantará.

Cestas de diferentes granosal1962/Shutterstock

Alimentos sin gluten

Si padece la enfermedad celíaca, puede y debe, por supuesto, seguir una dieta sin gluten. Pero para aquellos que eligen opciones sin gluten porque creen que es más saludable, piénsenlo de nuevo. “Debido a que los cereales alternativos son más amargos que sus homólogos de trigo, cebada y centeno con gluten, la forma más común de enmascarar el amargor es… esperar… añadiendo grandes cantidades de azúcar”, dice Alvin Berger, MS , PhD, nutricionista, bioquímica de lípidos y cofundadora de Life Sense Products. “El azúcar se agrega en su plétora de formas y nombres alternativos para brindar cobertura. La conclusión es que muchos alimentos sin gluten tienen azúcares totales más altos y carbohidratos de alto índice glucémico que sus contrapartes que contienen gluten”.

Persona con cultura de kombuchaP-Fotografía/Shutterstock

kombucha

“Si bien la kombucha es maravillosa por su contenido de varias cepas probióticas, muchas kombuchas comerciales están cargadas de azúcar”, dice Auslander Moreno. “Además, los consumidores no leen los tamaños de las porciones lo suficientemente de cerca y lo que se muestra en la etiqueta puede ser de 2 a 3 porciones en toda la botella y el contenido de azúcar se triplica de repente”.

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