Alternativas saludables a tus platos de patata favoritos

Las papas son muy nutritivas cuando no se fríen o se cubren con mantequilla. Pero si está atrapado en una rutina, pruebe estas opciones saludables.

remolachaESTUDIO GRAN OESTE/Shutterstock

En lugar de patatas fritas, prueba la remolacha asada

Precaliente el horno a 400°F. Rebane 2 libras de remolacha y mezcle con una cucharada de aceite de oliva y sal al gusto. Asar durante unos 30 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas. Espolvorea con romero para darle más sabor. No se pierda estos otros intercambios de alimentos saludables que adoran los nutricionistas.

Camote frito en sartén de hierro fundido sobre fondo de maderaShutterstock/Alena Haurylik

En lugar de papas fritas, pruebe las papas fritas de ñame horneadas

Precaliente el horno a 425°F. Frote los ñames y córtelos en tiras de 1/4 x 1/4 x 4 pulgadas. Mezcle con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino molido y cilantro molido, y 1/4 de cucharadita de pimienta. Rocíe una bandeja para hornear con spray vegetal y coloque los ñames en la bandeja en una sola capa. Hornee por 25 minutos, volteando una vez en el medio. Echa un vistazo a más intercambios saludables para mejorar tu consumo de carbohidratos.

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