Colágeno para bajar de peso: lo que los expertos quieren que sepas

¿Debe tomar colágeno para bajar de peso?

Si ha aumentado de peso durante la pandemia de Covid-19, es posible que esté buscando formas de perder algunas libras. Si es así, no eres el único que está experimentando un aumento de peso durante la cuarentena. un estudio en Red JAMA abierta sugiere que algunos de nosotros pudimos haber ganado hasta 1.5 libras al mes durante la pandemia.

Aquí es donde entran en juego los suplementos de colágeno en polvo. Impulsados ​​principalmente por testimonios de celebridades y personas influyentes en las redes sociales, las personas están invirtiendo dinero en polvo de colágeno que promete ayudarlos a perder peso y otros beneficios potenciales, como: B. Piel de aspecto más joven y articulaciones más flexibles.

Un favorito desde hace mucho tiempo de los jóvenes que buscan suavizar las arrugas, los suplementos de colágeno son una categoría popular en estos días. Y se espera que su popularidad aumente. Según un informe de Grand View Research, se espera que el mercado del colágeno alcance los 7500 millones de dólares para 2027.

¿Qué es el colágeno?

El colágeno es la principal proteína estructural que se encuentra en la piel, los huesos, el cabello, las uñas, los tendones y los ligamentos. Nuestros cuerpos usan la proteína en los alimentos para producirla naturalmente, pero hay un problema: nuestro suministro natural disminuye a medida que envejecemos. (Aquí hay algunos beneficios del polvo de colágeno).

Los suplementos de colágeno, por otro lado, provienen del exterior del cuerpo, más comúnmente en forma de píldora o polvo. Estos provienen de fuentes vegetales o animales. Los defensores dicen que tomarlo puede rellenar la piel, aumentar la amortiguación entre las articulaciones e incluso darle un cabello más brillante.

Si bien puede comprar suplementos de colágeno vegetarianos o veganos, la mayor parte del colágeno en los suplementos se deriva de pieles, huesos o escamas de pescado de animales, dice Tod Cooperman, MD, presidente de ConsumerLab, una organización independiente de pruebas de suplementos en White Plains, Nueva York.

Información nutricional de los suplementos de colágeno

Aquí hay un vistazo al valor nutricional (y el valor porcentual diario o DV) de 14 gramos de péptido de colágeno (pequeños trozos de colágeno):

Calorías: 50

Gordo: 0g

Sodio: 45 mg (2 por ciento DV)

Carbohidratos: 0g

Proteína: 12 g (25 por ciento DV)

Fibra: 0g

Calcio: 29 mg (2 por ciento DV)

Potasio: 0,98 mg

Colesterol: 0 miligramos

La pérdida de peso no es magia. Es matemática simple: las calorías que come deben ser menores o iguales a las calorías que gasta.

“El hecho de que el colágeno en polvo sea bajo en calorías y alto en proteínas sugiere que podría ser útil”, dice Mark Moyad, MD, director de medicina preventiva y alternativa de Jenkins/Pokempner en el Centro Médico de la Universidad de Michigan en Ann Arbor.

Con los suplementos de colágeno en polvo y líquidos, el conteo de calorías depende en gran medida de cómo lo use. Las cepas sin sabor se pueden agregar a casi cualquier cosa, incluyendo:

  • Café
  • zalamero
  • jugos
  • Avena
  • Sopa

Agregue un poco de colágeno en polvo a su té, que no tiene calorías, y tendrá más posibilidades de perder peso que comer el suplemento en una comida rica en calorías.

(Estos son los alimentos que aumentan naturalmente el colágeno de la piel).

Formas de suplementos de colágeno para bajar de peso.

Cuando compre colágeno, es posible que se rasque la cabeza con la jerga. ¿Cuál es la diferencia entre el colágeno tipo I y el tipo II? ¿Y qué diablos significa “hidrolizado” y “sin desnaturalizar”?

Estos términos se refieren al tipo de colágeno y cómo se descompone. Hay 16 tipos de colágeno en el cuerpo, pero el que se encuentra con más frecuencia en los suplementos es el Tipo I. Proviene de la piel, los tendones, los dientes, los órganos internos y los huesos, dice el Dr. Cooperman. Los tipos II, III y IV se usan con menos frecuencia en los suplementos, pero algunas proteínas en polvo de colágeno múltiple usan una mezcla.

Independientemente del tipo de colágeno utilizado, un suplemento dietético tomará una de tres formas principales:

hidrolizado: Colágeno que se ha descompuesto en sus aminoácidos básicos. También conocido como hidrolizado de colágeno y péptidos de colágeno.

Gelatina: Colágeno que ha sido descompuesto en partes más pequeñas por proteínas grandes. Se descompone menos que el colágeno hidrolizado.

Sin desnaturalizar: Piezas muy pequeñas de colágeno tipo II que actúan impidiendo que las reservas naturales de colágeno se descompongan. Esto también se conoce como colágeno no desnaturalizado, lo que significa que no se descompone en proteínas o aminoácidos más pequeños.

La mayoría de los suplementos usan colágeno hidrolizado porque se descompone en pequeños pedazos que permiten una fácil absorción (y fácil mezcla en líquidos fríos).

Niña sana en básculas caseras

stockvisual/imágenes falsas

La falta de ciencia detrás de tomar colágeno para bajar de peso

No todos están de acuerdo con los suplementos de colágeno como una ayuda potencial para perder peso.

Exactamente cómo, o incluso si, la proteína de colágeno en polvo puede ayudar en sus esfuerzos para perder peso no se entiende completamente, dice el Dr. Moyad El colágeno en polvo puede tener un alto contenido de proteínas, lo que puede hacer que se sienta lleno durante períodos prolongados, limitar las calorías y conducir a la pérdida de peso.

“Esto es cierto para cualquier dieta rica en proteínas que conduzca al control de calorías”, dice.

De hecho, los caldos de huesos, que están cargados de colágeno, pueden reducir la sensación de hambre y son un alimento básico en algunos programas para bajar de peso.

No hay estudios que respalden el uso de colágeno para bajar de peso, dice Scott Kahan, MD, director del Centro Nacional para el Peso y el Bienestar en Washington, DC.

“Desafortunadamente, ninguno de los suplementos con reclamos mágicos de pérdida de peso realmente funciona”, dice.

¿Que funciona? “Para la mayoría, la estrategia más valiosa será construir una red de apoyo para guiar y ampliar sus esfuerzos”, dice el Dr. Kahan. “Esto podría incluir un médico especialista o nutricionista u otro proveedor de atención médica de apoyo. Podría incluir un grupo de apoyo o incluso una aplicación”.

Pruebe estas estrategias de pérdida de peso aprobadas por expertos. También hay varias píldoras para bajar de peso aprobadas por la FDA que pueden ayudar a largo plazo, dice.

Riesgos de los suplementos de colágeno

Incluso si el polvo de colágeno fuera una panacea para perder peso, aún no puede estar seguro de obtener lo que paga porque la industria de los suplementos dietéticos no está regulada con el mismo grado de cuidado que la industria farmacéutica, dice el Dr. Moyad

Debido a que provienen de animales, los suplementos dietéticos podrían estar contaminados con metales pesados ​​tóxicos en niveles considerados inseguros, explica.

De hecho, un estudio de los 28 suplementos de péptidos de colágeno más vendidos en Amazon.com encontró que muchos contienen niveles medibles de metales pesados ​​potencialmente tóxicos. Este estudio fue realizado por la Asociación de Consumidores Orgánicos y el Proyecto Etiqueta Limpia.

(Estos son algunos de los suplementos para bajar de peso más populares en Amazon).

¿Las buenas noticias? Un estudio realizado por ConsumerLab mostró que los productos contenían las cantidades esperadas de colágeno.

Cómo comprar suplementos de colágeno

Si decide usar suplementos de colágeno en polvo, elija un producto con un sello de aprobación de terceros de ConsumerLab, NSF International o US Pharmacopeia (USP), sugiere el Dr. Moyad antes.

Sepa lo que está tomando, dice. Asegúrese de que la empresa comparta su Certificado de análisis (COA). Este documento contiene los resultados de todas las pruebas de los suplementos dietéticos y las empresas pueden publicarlos voluntariamente.

También es importante leer la etiqueta y ver qué más se agrega al polvo de colágeno. Muchos productos agregan biotina, que favorece el crecimiento saludable del cabello y las uñas, pero puede sesgar los resultados de ciertas pruebas médicas, dice el Dr. Moyad Por ejemplo, tomar biotina puede causar un resultado falso bajo de troponina, un marcador que ayuda a los médicos a diagnosticar ataques cardíacos.

Algunos suplementos dietéticos tienen azúcar añadida. Esto puede anular el propósito del colágeno, ya que el azúcar puede acelerar la descomposición del colágeno.

Los suplementos de colágeno por sí solos son relativamente seguros y causan pocos efectos secundarios, dice el Dr. Moyad

(Asegúrese de comprar las marcas de vitaminas en las que confían los médicos).

La última palabra

No hay mucha investigación que sugiera que el colágeno en polvo ayuda a perder peso, pero es rico en proteínas y bajo en calorías, por lo que podría desempeñar un papel. Asegúrese de elegir una marca de confianza con un sello de aprobación de un tercero para que pueda estar seguro de que está recibiendo lo que pagó. Siempre es una buena idea buscar el consejo de un médico o un nutricionista autorizado que pueda ayudarlo a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.

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