Dieta alta en proteínas: cómo empezar

Desde la pérdida de peso hasta el desarrollo muscular, hay muchas pruebas del poder de las proteínas. Así es como funciona para usted.

Por qué necesitas proteínas

Si espera perder peso, ganar músculo o simplemente tener más energía para el día, una dieta rica en proteínas puede ayudar. “La proteína desempeña una variedad de funciones en el cuerpo”, señala la nutricionista registrada Kelly Pritchett, PhD, profesora asociada de nutrición y ciencia del ejercicio en la Universidad Central de Washington en Ellensburg, WA. “Desde el crecimiento y la reparación celular hasta la producción de enzimas, el apoyo al equilibrio de líquidos y electrolitos y la creación de anticuerpos, la proteína es fundamental”.

Solo sepa que los planes vienen con algunas advertencias, a saber, que pueden agregar mucha grasa a su dieta mientras eliminan frutas y verduras saludables. El aumento de proteínas también puede ejercer presión sobre los riñones, por lo que debe consultar a su médico antes de adoptar un plan de alimentación rico en proteínas.

¿comes demasiada proteína?Lisovskaya/imágenes falsas

Los beneficios de una dieta rica en proteínas

Para las personas que intentan perder algunos kilos de más, centrarse en más proteínas podría ayudar con sus objetivos de pérdida de peso. “Cambiará su pérdida de peso más hacia la grasa corporal y protegerá su masa muscular magra”, explica Roger E. Adams, PhD, nutricionista y consultor de pérdida de peso de Katy, TX y propietario de eatrightfitness.com. Investigación publicada en 2015 en Tendencias en tecnología de alimentos y ciencia. encontró que la proteína tiene un efecto saciante. “A tu cuerpo le toma más tiempo descomponer y digerir la mayoría de las proteínas, por lo que tu apetito se retrasa y te sientes satisfecho por más tiempo”, dice Adams.

Siga leyendo para averiguar si una dieta rica en proteínas es adecuada para usted y, de ser así, cómo comenzar. Solo tenga cuidado de no exagerar: estas son las señales de que está comiendo demasiada proteína.

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