Una receta de batido de piña saludable y deliciosa

¿Por qué la piña es un ingrediente de batido subestimado?

¿Te encanta comer un tazón de trozos de piña? Sé que sí, y quería compartir contigo una de las mejores recetas de piña. (Siga leyendo para obtener más detalles).

Nada dice una delicia como esta fruta tropical, que también sabe fantástico cuando se mezcla con un batido de piña.

¿De dónde vienen las piñas? Originario de América del Sur, Cristóbal Colón y Sir Walter Raleigh escribieron sobre las piñas, y en el siglo XVI los portugueses llevaron las piñas a África, India y otras partes del mundo.

Hoy, la piña se cultiva en India, China, Brasil, Costa Rica y Tailandia, entre otros.

Beneficios de la piña

Probablemente esté familiarizado con la dulzura picante de la piña. Pero, ¿conoces los beneficios para la salud de la fruta?

“Una porción de una taza de piña proporciona una dosis saludable de vitamina C”, dice Elysia Cartlidge, dietista registrada en Ontario, Canadá.

“Esto no solo ayuda a mejorar su función inmunológica, sino que también puede ayudar al cuerpo a formar colágeno, un factor clave en la cicatrización de heridas”.

Una taza de piña proporciona 79 miligramos de vitamina C, que es el 88 por ciento del valor diario (DV).

También obtendrá minerales útiles.

“Una taza de esta fruta es una excelente fuente de manganeso, un mineral que juega un papel clave en la salud de los huesos y tejidos”, dice Cartlidge. También puedes encontrar bromelina en las piñas.

“Este grupo de enzimas puede ayudar en la digestión y tiene propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas”, agrega Cartlidge.

Batido De Piña

Cortesía de Amy Gorin, MS, RDN

¿Por qué este batido de piña es tan increíble?

Si te encantan las recetas con piña, realmente disfrutarás sorbiendo este batido de piña. Y ahora que conoce las muchas razones para amar la piña, hablemos de por qué debería preparar este delicioso batido de piña Cartlidge.

“La combinación de leche de coco, plátano y piña congelada da como resultado un sabor rico y cremoso y una textura ultra fresca y refrescante”, dice ella.

“La fruta proporciona la cantidad justa de dulzura, por lo que no se necesita edulcorante adicional”.

Agrega una pajilla a un batido y finge que estás bebiendo una piña colada.

“Si buscas escaparte a una isla en tu patio trasero, este batido te ayudará porque tiene vibraciones tropicales con cada sorbo”, dice Cartlidge.

“El sabor es similar a la piña colada clásica, pero sin el azúcar añadido”.

(Esto es lo que debe saber sobre las calorías de la piña).

Nutrición de esta receta de batido de piña

Esto es lo que obtienes por porción de este batido de piña. Tenga en cuenta que la información nutricional no refleja ningún ingrediente opcional.

  • calorías: 160
  • gordo: 1 gramo (1 por ciento DV)
  • Ácidos grasos saturados: 1 gramo (1 por ciento DV)
  • sodio: 86 miligramos (4 por ciento DV)
  • carbohidratos: 40 gramos (15 por ciento DV)
  • fibra: 4 gramos (14 por ciento DV)
  • azúcar: 34 gramos
  • proteína: 2 gramos
  • calcio: 109 miligramos (8 por ciento DV)
  • planchar: 1 miligramo (6 por ciento DV)
  • potasio: 369 miligramos (8 por ciento DV)

Por qué esta receta de batido de piña es saludable

Ya sabes por qué comer piña es bueno para ti. Ahora pasemos a los demás ingredientes del batido de piña.

La receta del batido también incluye plátanos.

“Los plátanos son una fuente de potasio y magnesio”, señala Cartlidge.

“La combinación de potasio y magnesio junto con los carbohidratos hacen que los plátanos sean una opción óptima para antes o después del entrenamiento para los atletas, ya que proporcionan energía y ayudan a reducir el riesgo de calambres musculares”.

Y los plátanos, como las piñas, cuentan con fibra. “La fibra que se encuentra en los plátanos puede ayudarlo a mantenerse regular y prevenir el estreñimiento”, dice Cartlidge.

También puedes encontrar leche de coco en esta receta de batido.

“La leche de coco contiene vitamina C y vitamina E, que pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico”, dice Cartlidge. Y la leche de coco contiene ácido láurico.

“Este componente protege contra muchos virus e infecciones porque tiene propiedades antivirales y antifúngicas”, agrega.

Beneficios de los nutrientes en esta receta

Obtendrá cuatro gramos de fibra en una sola porción de este batido de piña.

“Esto te permite sentirte más lleno por más tiempo, lo que hace que sea menos probable que comas en exceso a la hora de comer y te dejes llevar por los antojos”, dice Cartlidge.

“La fibra también puede promover la regularidad y reducir el colesterol, y ayudar a lograr un peso saludable”.

El batido también ofrece beneficios a tu rutina de ejercicios.

“Cuando se consume después del entrenamiento, los azúcares naturales de rápida absorción de la fruta pueden ayudar a reponer las reservas de glucógeno”, agrega Cartlidge.

“Si elige agregar proteína en polvo, puede ayudar a reconstruir y reparar el músculo que se descompuso durante el ejercicio”.

para hacer otras sustituciones

Esta receta ya satisface varias necesidades: es vegana, sin lácteos y sin gluten. Pero eso no significa que no puedas jugar con los ingredientes.

“Si lo desea, puede sustituir la leche de coco por otra alternativa de leche, como la leche de soya o la leche de almendras”, dice Cartlidge. “Sin embargo, esto puede cambiar el sabor y la textura del batido”.

Cómo mezclar este batido de piña

ingredientes

  • 2 tazas de trozos de piña congelada
  • 1 plátano mediano demasiado maduro, en rodajas
  • 1 ¼ tazas de leche de coco enlatada
  • 1 cucharada de proteína en polvo (opcional)
  • Copos de coco sin azúcar secos y triturados (opcional)

direcciones

Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia. Poco a poco gire la batidora a alta velocidad y mezcle hasta que quede suave y cremoso.

Es posible que desee agregar la fruta congelada en lotes pequeños y/o agregar líquido adicional si la licuadora tiene problemas para picar la fruta.

Para obtener los mejores resultados, sirva inmediatamente y decore con una pizca de coco si lo desea. Hace cuatro porciones.

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